TUILES AUX AMANDES
POUR 8 PERSONNES
PREPARATION: 25 mn
CUISSON: 10 mn
Ingredients :
POUR 8 PERSONNES
PREPARATION: 25 mn
CUISSON: 10 mn
Ingredients :
 150 g d'amandes effilées 4 blancs d'oeufs 50 g de beurre fondu 190 g de sucre semoule 45 g de farine 2 c. à.s. de laitPréparation : Mélanger; dans un récipient, les amandes effilées, le sucre et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger encore. Ajouter ensuite le beurre fondu et bien mélanger le tout puis laisser reposer au frais pendant 30 mn. Disposer l'équivalent d'une cuillère de la préparation sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Aplatir à l'aide d'une fourchette préalablement trempée dans du lait. Continuer l'opération jusqu'à épuisement de toute la pâte. Placer dans un four préchauffé (180°C) jusqu'à légère dorure des tuiles. Dès leur sortie du four, courber chaque gâteau dans un moule approprié. Maintenir les gâteaux sur le moule jusqu'à ce qu'ils refroidissent. |
Dernière édition par habibi145 le Jeu 4 Juin - 8:35, édité 2 fois
